10月11日，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)餐飲食品安全大檢查工作進(jìn)行了通報(bào)。9月29日-10月7日期間，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)海淀區(qū)14家餐飲門店進(jìn)行了依法查處，其中包括麥當(dāng)勞、和合谷、茶百道、老馬拉面等品牌。記者同樣注意到，這14家門店中包括2家茶百道與3家老馬拉面。

根據(jù)海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局介紹，上述品牌由于存在人員培訓(xùn)記錄不全的問題、未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示健康證、未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制要求等問題，被給予警告、責(zé)令改正、立案查處等。

具體通報(bào)情況如下：

1、東方新(北京)餐飲管理有限公司(招牌名稱：亮健容天羊蝎子)

存在線上線下超范圍經(jīng)營(yíng)冷食的問題，違反了《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第二十七條第一款、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第四十九條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，立案查處。

2、北京媛京餐飲有限公司(招牌名稱：回頭客麻辣燙)

存在食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生差、地面積水的問題，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

3、北京辣友味餐飲有限公司(招牌名稱：阿婆春餅)

存在未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

4、北京海淀區(qū)香山香順食品店(招牌名稱：吉祥餛飩)

存在未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示健康證的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十九條的規(guī)定，責(zé)令限期整改。

5、北京市海淀區(qū)香山新源小吃店(招牌名稱：老馬拉面)

存在超范圍經(jīng)營(yíng)涼菜的問題，違反了《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

6、北京蘭生京生拉面館(招牌名稱：老馬拉面)

存在擅自改變結(jié)構(gòu)布局的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

7、北京老馬樂信伊穆斯林餐飲有限公司香山分店(招牌名稱：老馬拉面)

存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(六)項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

8、北京麥當(dāng)勞食品有限公司雙榆樹餐廳(招牌名稱：麥當(dāng)勞)

存在人員培訓(xùn)記錄不全的問題，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改。

9、北京和合谷餐飲管理有限公司西三環(huán)北路店(招牌名稱：和合谷)

存在未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制要求的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

10、北京正偉胖胖餐飲有限公司(招牌名稱：重慶小胖麻辣燙)

存在食品加工過程混亂、加工場(chǎng)所環(huán)境臟亂的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

11、北京鴻運(yùn)金犀牛餐飲有限公司(招牌名稱：美吉特炸雞漢堡)

存在食品加工過程混亂、加工場(chǎng)所環(huán)境臟亂的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

12、北京美閑餐飲管理有限公司(招牌名稱：美閑美食城)

存在加工間環(huán)境衛(wèi)生不整潔的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

13、北京嘉和百味餐飲有限公司(招牌名稱：茶百道)

存在涉嫌未定期檢查庫(kù)存食品，未及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品的問題，立案調(diào)查。

14、北京博琳好茶餐飲管理有限公司(招牌名稱：茶百道)

存在環(huán)境衛(wèi)生不整潔的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

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