果香四溢傳捷報，金風畫染迎豐收。眼下，正是獼猴桃陸續(xù)成熟上市，貴州各獼猴桃產(chǎn)區(qū)一派豐收景象。

一年又一年，小小獼猴桃在貴州扎根，成為百姓的致富果。目前，貴州獼猴桃面積位居全國第三，產(chǎn)量位居全國第五，建成了以貴陽、六盤水為重點的產(chǎn)業(yè)集中發(fā)展區(qū)，形成了多元化發(fā)展格局，躋身全國獼猴桃五大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，獼猴桃產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)蝶變升級。

技術(shù)賦能 野果子闖入大市場

貴州是我國野生獼猴桃資源分布核心區(qū)之一，是中國科學院及業(yè)內(nèi)專家認定的全球高品質(zhì)獼猴桃最佳產(chǎn)區(qū)之一。1990年，貴州省果樹科學研究所從野生獼猴桃資源中選育出了“貴長”等4個獼猴桃新品種。

“貴長”獼猴桃填補了我省獼猴桃沒有自主品種的空白，產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴大。到2002年，修文縣以“貴長”為主的獼猴桃種植面積達到了5萬余畝。

然而，由于配套技術(shù)跟不上、果園管理粗放等原因，獼猴桃價格持續(xù)低落，修文獼猴桃的種植面積逐年萎縮，到2008年全縣僅剩1萬余畝。

“過去種獼猴桃全靠天，果農(nóng)疏于管理，造成產(chǎn)量不高，品質(zhì)不好，賣不起價。”貴州大學教授龍友華認為，僅有好品種是不夠的，“貴長”獼猴桃要從野果子“脫胎換骨”，必須走標準化發(fā)展道路。

為此，修文縣先后制定了11個“貴長”獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及標準，覆蓋品種、種植、采摘、貯存、運輸、銷售全過程。“我們每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有1名高級農(nóng)藝師跟蹤包保獼猴桃種植，每個村有兩名技術(shù)員跟蹤服務。”修文縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展局副局長黃亞欣介紹。

技術(shù)賦能讓產(chǎn)業(yè)不斷壯大。如今，修文獼猴桃種植面積達16.7萬畝，全縣建成獼猴桃標準園110個，90%以上的獼猴桃實現(xiàn)了標準化生產(chǎn)。今年，修文獼猴桃掛果面積約12萬畝，預計鮮果產(chǎn)量7萬噸，綜合產(chǎn)值可達25億元。

隨著貴州修文獼猴桃研究院和中國-新西蘭獼猴桃“一帶一路”聯(lián)合實驗室貴州中心落地修文，土壤改良、配方施肥、高拉牽引、環(huán)剝、果園生草、即食處理等新技術(shù)正在試驗推廣。“我們要通過技術(shù)賦能，讓產(chǎn)業(yè)不斷提質(zhì)增效煥發(fā)新活力。”省水果產(chǎn)業(yè)專班班長向青云說。

品質(zhì)加持 土特產(chǎn)變身大品牌

5月，中國品牌建設促進會頒發(fā)給修文縣的“2021中國品牌價值評價結(jié)果通知書”顯示，“修文獼猴桃”品牌價值達23.35億元。7月，貴州省農(nóng)業(yè)品牌價值評價信息發(fā)布會上出爐的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌50強中，“涼都彌你紅”以8405萬元的品牌價值名列第11位。

土特產(chǎn)變身大品牌的背后，是貴州獼猴桃產(chǎn)業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量的重視和堅守。

較省內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)而言，修文“貴長”獼猴桃屬晚熟品種。為了保證修文獼猴桃的品質(zhì)，修文縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合貴陽學院在果實成熟前進行果品采收指標監(jiān)測，在獼猴桃的糖度和干物質(zhì)含量等指標達標后才采摘。

“雖然‘趕早市’可以賣高價賺一筆，但早采的獼猴桃軟熟后，口感酸、風味淡，直接影響回購率。”修文縣谷堡鎮(zhèn)平灘村種植戶李興祥告訴記者，不貪圖小利、自覺抵制早采行為已經(jīng)成為了修文縣廣大獼猴桃種植戶的共識。

而水城區(qū)的紅心獼猴桃，屬早熟品種，從田間地頭采摘獼猴桃，到冷鏈物流中心智能分選、氣調(diào)保鮮庫動態(tài)管理，再到訂單封箱、打包、成品發(fā)貨都實現(xiàn)了標準化管理。“我們建設了萬噸級的冷鏈物流中心，可以實現(xiàn)獼猴桃長達9個月的貯存、保鮮，有效提升了果品貨架期和商品價值。”六盤水市農(nóng)投公司總農(nóng)藝師張輝介紹。

品質(zhì)優(yōu)良才能產(chǎn)銷兩旺。3月，中歐地理標志協(xié)定正式生效，修文獼猴桃、水城獼猴桃列入互認產(chǎn)品清單。修文獼猴桃連年出口加拿大，“涼都彌你紅”獼猴桃遠銷俄羅斯、阿聯(lián)酋等地……

融合創(chuàng)新 小果樹蝶變大產(chǎn)業(yè)

“今年產(chǎn)量預計有900噸，比去年足足增產(chǎn)了200噸，一級果占到30%。”近日，水城區(qū)米籮鎮(zhèn)獼猴桃種植基地里，貴州潤永恒農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理胡君望著豐收的景象，喜上眉梢。

今年初，六盤水啟動了獼猴桃“噸產(chǎn)園”建設工作，力爭通過4年努力，到2024年建成獼猴桃“噸產(chǎn)園”10萬畝。

“從目前獼猴桃‘噸產(chǎn)園’測產(chǎn)結(jié)果來看，獼猴桃單產(chǎn)水平大幅提升。”六盤水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長、獼猴桃產(chǎn)業(yè)專班班長胡興建說。

堅實的規(guī)模基礎讓產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。“涼都彌你紅”生態(tài)食品加工園，現(xiàn)已形成果酒1萬噸、飲料5000噸的產(chǎn)能。截至今年上半年，生產(chǎn)獼猴桃果酒21.6噸、原漿114.8噸、獼猴桃蒸餾酒6.8噸、獼猴桃飲料132噸、獼猴桃果漿114.8噸。

接二連三，農(nóng)旅一體化的推進，更是讓貴州獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路走得更寬、更遠了。

水城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園大力推進一二三產(chǎn)融合發(fā)展，形成了集生產(chǎn)、加工、物流、研發(fā)、示范、服務功能于一體的產(chǎn)業(yè)體系，農(nóng)旅融合年接待游客100萬人次以上。

修文縣探索建立京東農(nóng)場，打造京東鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)，創(chuàng)造“產(chǎn)業(yè)效益顯著、綠色發(fā)展優(yōu)先、多元協(xié)同共治”的鄉(xiāng)村振興模式。

一產(chǎn)提產(chǎn)量、二產(chǎn)增效益、三產(chǎn)創(chuàng)價值。“十三五”期間，貴州獼猴桃產(chǎn)業(yè)累計帶動種植農(nóng)戶190.37萬人，帶動38.07萬人年均增收4002.65元。下一步，貴州還將立足山地特色資源優(yōu)勢，加快獼猴桃產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，增強市場競爭力為目標，加快推進產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

關(guān)鍵詞： 貴州 獼猴桃產(chǎn)業(yè) 蝶變升級 現(xiàn)代化發(fā)展