“不加一滴水的純椰子水，嚴選156天海南文昌雞。把‘不將就，材夠好’的理念做到極致。”10月20日，被譽為“椰子雞中愛馬仕”的椰客·海南料理深圳萬象食家店正式開業迎賓。

椰客·海南料理萬象食家店，以“海南基因，熱情好客”的氛圍營造，配以陽光沙灘、椰風徐徐、海韻聲聲等元素，讓大眾在走進店鋪的那一刻就“擁眼福、近口福”。

嚴選海島優質食材 輔以精準烹調入味

據椰客·海南料理萬象食家店主理人黃剛先生介紹，椰客的每一款產品都嚴選自生態海島，90%食材來自海南，精選養足156天海南文昌雞，前110天在椰林散養增肌，后46天籠養培膘，因此在搭配100%純椰萃取的水進行精準烹調后，口感兼備韌性、爽滑，不失清香。

為了讓食客享受更多元的海島美食，椰客還特別選用深海特級花膠與北緯18°溏心木瓜入菜，推出“椰客頭牌”木瓜花膠椰子文昌雞。該產品屬椰客首創，曾創下黃金搭配年銷量超15萬份的佳績。

此外，店內還配有糟粕醋海鮮文昌雞、生榨椰奶文昌雞、竹笙鮮菌椰子文昌雞、原味椰子文昌雞等，各類新鮮食材的融合創新，讓傳統椰子雞有了百花齊放的美味。

特色小吃新晉“網紅” 打卡人頻頻點贊

“9種配料，9年堅持阿剛海南粉的匠心之選，果然名不虛傳。”開業首日，慕名前來打卡的美食達人阿忠一邊品味著海南腌粉，一邊豎起了大拇指。

而后，他與友人逐一品嘗了“含68%不飽和脂肪酸蛋白質含量比牛奶高6倍”的香煎金鯧魚、“有機溏心木瓜甜度高達17o”的木瓜椰奶凍、“1秒解暑海南夏天的味道”的椰奶清補涼等特色小吃。

阿忠頻頻點頭，笑稱：“這里以后絕對不僅是個吃椰子雞的，一定還會成為盲選小吃不踩坑的網紅打卡點。”

作為美食達人，阿忠對小吃的要求更甚主食，他認為小而精、秀而美的小吃，是磨工夫的作品。椰客之前已經兩次上榜大眾點評必吃榜，此次能入駐美食云集的萬象食家自是有其核心競爭力的。

“椰客稱得上是道地食材、匠心制作、大眾美味。”沉浸于品嘗美食的食客曉霏給出了中肯的點評。

值得關注的是，除美食外， 椰客萬象食家店還同步推出了“椰”式慢生活空間，店內從椰客烏龍茶、yeco椰子精華潤手霜、椰客×漫娛販 雞小萌玩具等周邊產品的上架，到海島味滿滿的空間構建，散發出輕松、隨心而俏皮的氣質，備受年輕人青睞。

據悉，椰客首家門店于2014年成立，至今全國直營門店30家，專注海南地標美食椰子雞，挑選海南優質食材，始終堅持“不將就”的態度，并一直致力于分享海南健康的飲食文化和海島輕松、休閑的生活方式成為海南特色餐飲文化第一品牌。

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