“五一”假期后首個交易日，蘋果期貨價格跳空高開，截至收盤，主力2310合約報收于8898元/噸，漲幅3.79%，遠月合約價格漲幅大于近月合約。

“蘋果期貨價格上漲主要受到天氣因素的支撐。”方正中期期貨蘋果研究員侯芝芳告訴記者，目前新季蘋果正進入新一輪生長周期，4月最后一周局部地區出現較大幅度的降溫，對其產生一定程度的影響，提振市場利多情緒?！拔逡弧奔倨谄陂g，部分產區再度遭遇低溫天氣干擾，影響有進一步擴大的預期，同時假期調研信息聚集，部分影響迎來了初步確認，帶動了假期后蘋果期價的大幅高開。

(資料圖片僅供參考)

長安期貨蘋果研究員彭一凡介紹，本次霜凍天氣主要集中在西北產區，其中，甘肅產區霜凍影響相對較大，這主要和地形有關，川道由于海拔較低，冷空氣難以快速散去，因此凍害較為嚴重，半山區和山區等地的果園受影響相對較輕?？傮w來看，甘肅果園受影響多呈現“點”“片”狀分布，產量預計有所減少，但由于年產量占比相對較小，對全國產量的影響有限。陜西產區受影響程度相對于甘肅較輕，低緯度低海拔地區如白水、洛川、銅川等，幾乎沒有受到影響，目前已經開始疏果；延安產區受影響區域主要集中在低洼地區，以“點”“片”狀分布為主，整體來看影響較小。

“霜凍對產量的實際影響尚未得到驗證，市場的分歧較大，因此需要持續關注產區的坐果和套袋情況?！迸硪环舱f。

中信建投（601066）期貨生鮮養殖首席研究員魏鑫表示，甘肅靜寧、莊浪等蘋果高價產區于4 月29日遭受較明顯的霜凍災害，市場情緒隨之升溫。不過，他提醒投資者，需要理性看待這一事件：一是減產幅度需要等待套袋時期方可定論；二是以靜寧為代表的高價產區受損，可能抬升收購季價格重心；三是甘肅省天水、秦安等產地受影響不明顯；四是甘肅占全國產量不到10%，甘肅的減產無法直接等價為全國的減產，且疏果、套袋過程中可能進一步修正減產預期。

從蘋果的基本面情況看，彭一凡表示，近期蘋果呈現供給寬松、需求偏弱的局面。供給方面，數據顯示，5月4日全國蘋果冷庫剩余404.21萬噸，當周出庫36.44萬噸，去庫速度與前一周基本持平，由于近日包裝發貨工人減少，出庫進度較兩周前有所放緩。從同比看，當前庫存較去年同期多23.43%。需求方面，“五一”假期對終端消費的刺激作用有限，市場到車量比較穩定，但日內難以完全消化，主要是因為高價蘋果難以被市場接受。另外，西瓜、櫻桃等時令水果的上市擠占了蘋果的消費市場。

侯芝芳認為，目前蘋果市場主要聚焦現貨消費以及新季的生長情況，后續的天氣變化或為階段性價格波動提供重要指引。

從現貨市場情況看，侯芝芳表示，4月份蘋果走貨好于預期，對市場情緒有一定幅度的提振，不過最終庫存仍高于去年同期，整體壓力依然存在。進入5月份，隨著競爭水果的逐步增加，蘋果現貨端壓力或進一步增加。

從新季果生長情況看，侯芝芳稱，目前山東地區處于開花后期，西部地區處于坐果期，部分地區遭遇了低溫霜凍的影響，西部地區的影響較為明顯。此外，多數調研信息反饋有一定幅度的減產，產量預期相比前期收斂明顯。

彭一凡表示，4月底大部分產區已經完成坐果，果農目前著手疏果，預計5月中旬至下旬完成套袋。根據前期調研情況來看，山東產區今年開花情況一般，幼樹和洼地果樹的花量較少，花芽變葉芽的情況比較常見，因此產量不及正常年份，預計和去年相差不大；陜西產區花量和坐果雖不及大年的水平，但花量整體夠用，預計產量恢復性增長；甘肅部分地區由于遭受霜凍，局部減產可能比較嚴重，但整體來看該產區產量占比較小，對全國產量的影響有限。

展望后市，彭一凡表示，目前市場關注的焦點在于天氣對新季蘋果產量和質量的影響，但根據當前的市場信息無法確定實際的影響狀況，因此近期大幅上漲行情可能難以持續，大概率維持高位振蕩。

“考慮到當下是蘋果價格易漲難跌的時間段，期價的相對支撐仍然比較明顯，不過，當前位置已經進入往年同期高位區間，在不出現大幅超出往年利多因素推動的情況下，蘋果上方空間有限。”侯芝芳說。

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