華聲在線8月21日訊（通訊員 陳砂）春爭日，夏爭時。眼下，正是辣椒生長的黃金時期。走進岳陽經開區辣椒種植示范基地，一個個火紅的小辣椒悄然爬上枝頭，迎風挺立，呈現出一派勃勃生機的景象。

近年來，岳陽經開區因地制宜、精準施策，積極探索辣椒產業發展新路徑、新模式，采取“龍頭企業+合作社+農戶”模式，小小辣椒產業“椒”出一朵朵致富花，成為全區促進農業增效、農民增收的特色支柱產業。

辣椒紅了

7月中旬以來，岳陽經開區8000畝辣椒陸續迎來采收季。

在康王鄉黃茆山辣椒種植示范基地，務工村民們穿梭在辣椒叢中，雙手不停地游走在椒樹梢上，左右開弓不停地將一個個紅彤彤的辣椒采收入簍。

李顯龍是黃茆山集體經濟合作社的管理員，這陣子，他正帶領工人搶收辣椒。“一畝地可采收辣椒3000斤到4000斤，畝值預計在1萬元左右。這段時間每天都有30余名務工村民前來采摘分揀，多的時候有60余人。”李顯龍說。

康王鄉黃茆山村氣候適宜、土壤肥沃，為辣椒種植提供了良好的基礎。今年年初，為破除產業發展壁壘，結合現有資源，黃茆山村積極引進農業龍頭企業，發揮龍頭企業的帶動作用,加快集體經濟合作社發展，經過科學的種植和精細的管理，種出來的辣椒品質優良，在市場上很受歡迎。

“今年村里辣椒產量高，收入可觀，在康王鄉政府的推動下，全村一共種植辣椒100畝，預計產值約100萬元。”黃茆山村黨總支書記馮立介紹。該村把辣椒種植當做興村富民的特色產業來抓，明年計劃將種植面積擴大到200畝，在發展辣椒產業基礎上，積極引導村民參與辣椒種植，增加收入。

近年來，圍繞“鄉村振興，產業先行”的理念，康王鄉立足于辣椒產業“短平快”優勢，緊扣市場需求，大力發展辣椒特色產業，全力打造“辣椒小鎮”，不僅解決農作物種植結構單一的問題，也有效盤活低效閑置土地，帶動群眾就業增收。

小辣椒，大民生。

通過土地流轉、務工收入、入股分紅等多種形式的產業發展紅利，岳陽經開區開辟了農戶產業的增收渠道,建立了增強村集體經濟的良好循環機制，讓辣椒成為種植區農民增收的重要產業，為鄉村振興戰略的實施邁出了關鍵的一步。

產業旺了

火紅的產業映襯著火紅的生活，岳陽經開區以豐富的農產品資源大力發展農產品加工產業促轉型升級。

在湖南賽紅食品有限公司生產車間，從經開區各鄉鎮辣椒種植基地運來的辣椒堆積如山，工人們分工協作，洗辣椒、分揀辣椒、拌辣椒、裝辣椒等整個流水線忙得熱火朝天。

為趕制訂單，該公司生產部門及時增開生產線、增加人員，現在每天可生產泡椒系列產品5噸、剁椒系列產品3噸……

湖南賽紅食品有限公司是岳陽經開區辣椒精深加工的龍頭企業，集辣椒調味品、天然香辛料研發、加工與銷售于一體，年加工能力約4000余噸，擁有剁辣椒、辣椒醬、辣椒粉等5大系列26個不同規格的產品。為更好地貼近市場需求，該公司專門設置了產品研發中心，與湖南農業大學建立產學研合作關系，已獲得發明專利2項。

“今年，我們在經開區流轉土地3000多畝用來種植辣椒，主要推廣種植朝天椒、長線椒及美人椒等品種。同時，公司還為村民提供免費種植技術指導和物資支持，通過統購統銷，帶動全區千余名村民走上致富道路。”公司董事長施玉霞表示。

為了做大做強辣椒產業，湖南賽紅食品有限公司投資1.2億元，新建賽紅辣椒科技產業園，項目建成后可實現增加種植辣椒面積1萬畝，增加辣椒加工量年至4萬噸，產值達6億元，力爭做到“一年投產、三年提質、五年上市”，為鞏固脫貧攻堅成果、推進鄉村振興作出更大貢獻。

從一個村，到一個合作社，再到一個企業，火紅的辣椒，映射出紅火的產業。通過這幾年辣椒產業的發展，岳陽經開區已經具備了成熟的產業鏈條，從辣椒品種的引進、辣椒的覆膜種植到田間管理、產品銷售、辣椒深加工等環節的不斷完善，逐步形成“穩規模、提質量、強龍頭、帶農戶、促增收”的良好局面。

寫好“辣”文章，做強“辣”產業。岳陽經開區堅持全產業鏈謀篇布局、全方位精準推進、全要素強化保障，一方面，出臺辣椒產業種植獎補方案，解決產業發展資金難題，充分激活辣椒規模種植活力。另一方面，通過對接邀請專家到田間地頭開展辣椒種植、管理及病蟲害防治等技術培訓和指導，助力農業增產，農民持續增收。

如今，一個個辣椒從岳陽經開區起航，通江達海，暢銷全國各地，開啟了一條新的致富通道。

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