中國-中亞峰會|西安美食：八國語言品評八種風味_世界要聞
- 新華網
- 2023-05-19 10:25:02
如果用風味描述一座城
(相關資料圖)
那長安是什么味道的呢？
攤主馬文章總會給食客的甑糕上多抹一點
比初戀還甜的褐紅色棗泥
幾十種辣椒混合制成的辣椒油
是吳鑫米皮店生意爆火的獨門秘訣
老李家明明肉丸胡辣湯將麻味做得爐火純青
油茶麻花咸香暖胃
羊肉泡饃肉爛湯濃
鹵汁涼粉酸辣香麻嗆
……
長安味也許并不僅僅是某種食物具體的味道
而是他們一代代傳承的技藝
一年年經營的堅守
一句句溫暖的話語
一樁樁平凡的故事
而當不同的語言遇見長安味
又是一番怎樣的風味？
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